第一次報名花生的試吃活動
一開始是想說公婆愛吃花生，我想拿給她們吃看看
其實剛好公公的老家就在雲林土庫
這黑金剛花生可是打雲林的元長鄉過來的哩
公公從小就吃花生到大，所以給他們品嚐一定是最公正的
只可惜時間配合不到，我們這陣子沒有要回台北
所以~我就自己吃看看啦!
剛看到試吃品的時候
真的滿大顆的，內心小小偷笑一下
哇~~~感覺上粒粒碩大飽滿
剝開花生殼後就看到黑色的薄膜
原來黑金剛的由來就是這個
倒入盤中，可一邊看電視一邊吃花生
再來一杯老人茶，好享受的悠閒時光
其實我吃花生有個怪癖
就是我一定都要把外層薄膜給搓掉我才會吃
我只吃裡面的花生仁
所以一開始我也都這樣吃
看這顆花生肥碩飽滿
吃在口中可以感覺到油脂足夠，所以嚼起來會有黏稠感覺
花生的香氣很重，跟以往吃到那種調味過的蒜味花生差很多
而我後來嘗試著連同外皮一起吃
其實沒有我以前討厭的苦味耶!!
真的一定要強調
我以前不吃外層薄膜就是因為吃起來會帶有苦澀味
就會影響我吃花生的口感
所以都把那褐色薄膜給搓掉
但是這黑金剛絲毫不影響口感，而且吃在口中也不會有苦澀味
真的很香
而這個黑金剛花生
果真如其名，其實外殼滿硬的
我心裡想著 : 怎麼跟以前撥的花生都不一樣?
後來上網看了小農主義的文章才知道
原來吳啟魯先生有說 【花生就是要硬殼的才是新鮮的!!】
硬的花生殼代表著這花生採收之後直接就做處理
並非庫存品或受潮品，所以這才是新鮮的代表喔
連老頭都搶著吃
不過這對小孩子來說實在太硬，所以我還是會嚼一嚼才給他
很可愛的老頭喔
吃到之後會鞠躬說 媽媽 謝謝
吃完還猛吵著還要
大部分的花生吃起來真的都是飽滿又香氣十足
不過還是會剝到幾個是比較乾硬、SIZE也比較小的
機率不高，通常這種發育不良的就是我自己吃掉啦
把好的留給老公跟孩子吃
而且去看過小農主義的部落格後
發現他們對於花生，真的很用心
用真心去看待農人辛苦種植出來的作物
很感動
如果你也對這黑金剛花生有興趣
歡迎 連結小農主義的部落格
先了解了人家的用心，你會更珍惜拿在手中的花生
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