小農主意

雲林縣元長鄉的花生達人吳啟魯先生，提供試吃包供小農主義部落格發佈消息，

得知有試吃活動，再加上從小就對花生情有獨鍾的我，當然又報名啦，嘿~嘿~

在工作人員的趕工下，得以讓我在2009年的最後一天收到最後一份禮物，感恩蛤~

說到花生我也不陌生，因為現在公公自己也有在種花生，收成時必須以人工方式，

無法用機器代勞，因此農夫真的很辛苦啊！

經過人工篩選後，讓消費者吃到高水準的品質，是吳啟魯先生的堅持。

與一元硬幣相比較，就可以知道經過挑選後的花生都特別漂亮，

挑的都是花生界的美女哦~

別說蓮霧界有黑金剛，就連花生界也有黑金鋼呢！

深紫色的花生仁，稱為「黑仁花生」，也俗稱為「黑金剛」

黑色種皮為一種花青素，能預防心血管疾病及癌症，也能預防第二型糖尿病，

或幫助已罹患糖尿病患者控制血糖濃度，好處多多啊！

褪去黑色種皮底下則藏著渾圓飽滿的花生仁。

咬下去馬上散發出花生的香氣，愈吃愈夠味，還有回甘的感覺，真的好好吃！

不論你是要當成正餐或零嘴，花生都是不可或缺的一樣食物，

來顆花生吧！