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小農主意

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走入茶鄉，追尋這片土地的紅茶味道。

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  • 4月 12 週二 201621:07

  • 台灣米點心。狀元糕的食材改良與在地化

狀元糕8可.JPG

圖片：狀元糕在地化後，已成為台灣特色的米點心。
 
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  • 個人分類：美味關係
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  • 3月 09 週三 201610:22

  • 「茶食」概念的涼糕與紅玉紅茶。台灣在地飲食誌(七)

涼粉午茶3.JPG

圖片：做為茶食概念的甜糕。
 
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  • 個人分類：美味關係
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  • 6月 18 週四 201514:42

  • 用餐程序。水蜜桃愛玉的製作

水蜜桃愛玉2
 
圖片：水蜜桃愛玉。
 
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  • 個人分類：美味關係
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  • 6月 16 週二 201514:00

  • 餐後甜品。果凍愛玉的製作

果凍愛玉2
 
圖片：荔枝果凍愛玉與西瓜李果凍愛玉。
 
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  • 個人分類：美味關係
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  • 5月 31 週日 201523:26

  • 夏日悠長，空氣裏全是西瓜的氣味。四果山粉圓的製作

四果山粉圓3
  
圖片：四果山粉圓加入的水果為檸檬、芒果、鳳梨與西瓜。
 
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  • 個人分類：美味關係
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  • 5月 25 週一 201510:05

  • 協奏曲。芒果山粉圓的製作

芒果山粉圓7
 
圖片：愛文芒果風味山粉圓。
 
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  • 個人分類：美味關係
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  • 5月 21 週四 201500:40

  • 味道的層次與深度。檸檬山粉圓的製作

檸檬山粉圓10
 
圖片：檸檬風味山粉圓。
 
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  • 個人分類：美味關係
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  • 9月 04 週四 201401:38

  • 暑夏的雅緻與美感想像。水果愛玉的製作

水果愛玉18
   
圖片：水果愛玉凝凍後切塊。
 
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  • 個人分類：美味關係
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  • 8月 20 週三 201417:19

  • 甜蜜生活。蜂蜜愛玉的製作

蜜愛玉8
     
圖片：以蜂蜜水揉製成的蜂蜜愛玉。
 
 
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  • 個人分類：美味關係
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  • 8月 19 週二 201412:22

  • 梨山紅茶凍與肯亞馬里寧紅茶凍的比較。茶愛玉的製作(二)

梨山紅茶愛玉凍1
 
圖片：梨山青心烏龍品種紅茶製作成的愛玉凍。
 
 
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  • 個人分類：美味關係
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農友迴響

  • [22/07/15] Jie Jing 於文章「台灣山粉圓。山粉圓的製作方法...」留言：
    讚讚^^ 感謝分享XD...
  • [22/05/30] jwang0189 於文章「台灣愛玉。愛玉子的製作工序...」留言：
    非常實用的文章，謝謝提供，已點廣告表示支持 https://...
  • [22/04/04] 訪客 於文章「蜂農與蜂。2014年【小甜蜜】台灣油桐花...」留言：
    回饋您這方面資訊，我是從 PTT搜尋引擎的排名，看...
  • [21/08/01] 愛茶的人 於文章「紅茶水色的系譜學。台灣紅茶的色澤...」留言：
    您好，謝謝您的這篇文章 讓人對茶有更多認識 不過脂溶性物...
  • [20/02/25] 芯瑀小棧 於文章「有機棉的選擇。【野樂茶】棉布茶包的安全性...」留言：
    您好： 請問有賣空的棉茶袋嗎？...
  • [20/01/31] 淑珍 高 於文章「失樂園上的挺立　旗山蕉區－蕉農張宏士先生...」發表了一則私密留言
  • [19/10/04] illy 於文章「商品生產與消費市場的對話。【野樂茶】棉布...」留言：
    老闆你好，看了你的故事很有興趣，請問有沒有在賣棉布茶包袋（小...
  • [19/06/15] 訪客 於文章「失樂園上的挺立　旗山蕉區－蕉農張宏士先生...」留言：
    如果可以的話，請用mail或電話連絡，我中午休息時間可連絡...
  • [19/06/15] 訪客 於文章「失樂園上的挺立　旗山蕉區－蕉農張宏士先生...」留言：
    你好:我們想跟蕉農購買一箱香蕉，不知怎麼連絡呢！...
  • [19/06/10] dimon 於文章「有機棉的選擇。【野樂茶】棉布茶包的安全性...」留言：
    請問還有在賣有機請問還有在賣有機棉茶包嗎...

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