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雲林縣元長鄉的花生達人吳啟魯先生,提供試吃包供小農主義部落格發佈消息,

得知有試吃活動,再加上從小就對花生情有獨鍾的我,當然又報名啦,嘿~~

在工作人員的趕工下,得以讓我在2009年的最後一天收到最後一份禮物,感恩蛤~

說到花生我也不陌生,因為現在公公自己也有在種花生,收成時必須以人工方式,

無法用機器代勞,因此農夫真的很辛苦啊!

經過人工篩選後,讓消費者吃到高水準的品質,是吳啟魯先生的堅持。

 

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與一元硬幣相比較,就可以知道經過挑選後的花生都特別漂亮,

挑的都是花生界的美女哦~

 

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別說蓮霧界有黑金剛,就連花生界也有黑金鋼呢!

深紫色的花生仁,稱為「黑仁花生」,也俗稱為「黑金剛」

黑色種皮為一種花青素,能預防心血管疾病及癌症,也能預防第二型糖尿病,

或幫助已罹患糖尿病患者控制血糖濃度,好處多多啊!

 

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褪去黑色種皮底下則藏著渾圓飽滿的花生仁。

咬下去馬上散發出花生的香氣,愈吃愈夠味,還有回甘的感覺,真的好好吃!

 

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不論你是要當成正餐或零嘴,花生都是不可或缺的一樣食物,

來顆花生吧!

 

 

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