小農主意

圖片：傳統手工製作的黑金剛花生糖。

能夠生活在台灣真好，這片土地物產豐饒，農人勤勉，加上多的是百年傳承的糕糖老店與師傅的工藝經驗，事情只在於你願不願意去了解，其實對於有心發展在地農特產的工作者而言，這個地方的物產與人文具備了得天獨厚的條件。

車子開入土庫鎮埤腳，陽光變得耀眼。

小彰曾說過，這個雞犬相聞的小聚落只有一家雜貨店。

我之所以與小彰認識，起源於製作黑金剛花生糖的念頭。

因為堅信黑金剛花生這項台灣特有的花生品種，早晚必會成為世界重要的飲食資產，小農主意著手企劃【喜笑花生】到上市以來，推廣這項農產品已逾一年的時間了，這一年，國內通路粗具脈絡，也已經在國外香港等地上架，但從產品線的角度來看，黑金剛花生其實尚有很大的發展空間，我反複地提醒自己保持去年剛成立小農主意時的初衷，放下保守心態，想從黑金剛花生再延展出新的商品，這些商品想法包括了黑金剛花生醬、黑金剛花生糖及黑金剛花生米香……。

並非出於精準的規劃，事情的成因常出諸於偶然，或者命運。

農曆春節前，我在網路上碰巧看見了小彰的部落格，貼文內容大約是他居住雲林土庫的務農生活，因為內容有部份提及了黑金剛花生所以引起我的留意，對了，小彰的全名叫陳賢彰，今年37歲，他一直待在家裡幫忙父親處理田地工作，農地就是他家的事業。

除了散裝的黑金剛花生，噢，我瞇起眼睛仔細盯著內文……，部落格裡提到他家也賣黑金剛花生糖。

過年後，開工的第一天，我便坐在他家的客廳。

這名陌生客人的到訪似乎造成了他們家庭的騷動，小彰不提，他的爸爸、媽媽、姐姐、堂哥，以及陸續出現又悄悄消失的鄰居，我看到進進出出的人們，為了避免擔誤了大家時間，我將【喜笑花生】當作禮物遞上，以【喜笑花生】的發展過程作為寒喧橋段，很快地便想進入今天的主題－黑金剛花生糖。

對話的過程裡，小彰提到一個重點，他詢問小農主意原本在元長鄉便有配合的農人，為什麼製作黑金剛花生糖要找上土庫，另外，花生糖的製作並不困難，甚至都可以運用機器製作，他並不是很肯定我這趟的用意。

合作需要信任，我想，他要知道我的真實想法。

然而，我真實的想法就是想做黑金剛花生糖。

此外為什麼不用元長鄉的黑金剛花生呢？

並沒有說不用，更正確的講法是要不要拿元長鄉農人的黑金剛花生來製糖都可以，重點應該在於我先發現他家有在製造手作的黑金剛花生糖，手作工藝這種事對我有吸引力，就這麼簡單了，我一邊吃著他家的黑金剛花生糖，一邊解釋著。

找上小彰不過是網路上的偶遇，就好像在旅行的路上遇到一個人，剛好他讓我感到有一些類似的個人特質，於是向前跟他打聲招呼，也確認彼此的想法是否志同道合，甚至一致，倘若如此或許可以成為這趟旅程的同伴。

小彰家的花生糖由媽媽陳許月枝女士負責起鍋製作，而陳許月枝女士之所以懂得製作花生糖的方法，則源由於年輕時從母親那裡習得的手藝。

我留意著黑金剛花生糖袋子上浮貼的標籤，上面註明主要製造的成份包括黑金剛花生、白芝麻、麥芽糖及植物油，因為我研究花生糖的切邊太久了，小彰略帶補充地說明這是家庭勞作，每一小塊花生糖都是拿菜刀切割出來的，今年春節前他家才首次試作，以買黑金剛花生送花生糖的方式半賣半送推廣。

第一次見面的交流到此為止。

雙方有沒有機會合作或要怎麼合作，心裡都模模糊糊。

時間接近中午。

小彰的姐姐要他帶我到土庫市區吃全台聞名的鴨肉麵線，不過，因為趕著前往名間鄉及埔里鎮，我跟李清林先生與陳冠正先生約好討論紅茶製程，便婉謝了。